Samstag, 23. Mai 2015

Sandplätzchen mit Vanille


Die Plätzchen sind einfach klasse. Grade wenn sich Kaffeebesuch angekündigt hat, oder man ein einfach Lust auf Kekse hat, sind die einfach spitze. Ein leichte angenehme Note von Vanille versüßen diese Plätzchen.
Beim essen zergehen sie förmlich auf der Zunge.
Total unproblematisch und einfach sind die mal eben nebenbei zu backen und machen durch den Gabelabdruck schon einiges her, als einfache normale runde Plätzchen.
Damit auch ihr euren Besuch überraschen und versüßen könnt, bekommt ihr natürlich das Rezept von mir.

♡Sandplätzchen mit Vanille

○200g Speisestärke
○50 g Mehl
○1 Vanilleschote


Speisestärke, Mehl und Vanilleschote vermischen

○200g Butter
○3 Tropfen Buttervanillearoma
○80g Puderzucker


hinzufügen und alles zusammen zu einem glatten Teig kneten


Teig zu 2 Rollen von 30 cm Länge formen.

2 Stunden kühl stellen.

Die Rollen in 1cm dicke Scheiben schneiden und zu einer Kugel formen. Die Kugel auf das Backpapier legen und vorsichtig mit einer bemehlten Gabel flach auf die Kugel drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad)etwa 15 min backen.

Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind, mit Puderzucker besteuben.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen